Absintul (Artemisia absinthium), o plantă aromatică cu proprietăți medicinale recunoscute, are o istorie lungă, din antichitate până în prezent, inclusiv faimoasa sa asociere cu băutura omonimă, savurată de artiști precum Vincent van Gogh și Pablo Picasso. Cu toate acestea, pe lângă utilizările sale alcoolice, absintul se distinge prin proprietățile sale terapeutice, de la eliminarea paraziților intestinali până la lupta împotriva cancerului. Această plantă puternică merită, așadar, toată atenția noastră.
Ce este absintul?
Absintul, sau Artemisia absinthium, este o plantă perenă aparținând familiei Asteraceae, cunoscută în mod obișnuit sub numele de familia margaretelor. Este originar din Europa, Africa și Asia și crește și în Statele Unite, de-a lungul drumurilor și potecilor. Atingând o lungime cuprinsă între 30 cm și 1 m, are tulpini gri-verzui acoperite cu peri fini și frunze gălbui-verzui cu o aromă picantă și amară. Uleiul esențial, extras din frunze și flori, conține mai mulți compuși bioactivi, inclusiv tujona, un compus potențial toxic.
Pelinul dulce (Artemisia annua), cunoscut și sub numele de pelin anual sau absint dulce, este o altă varietate comună, deosebit de apreciată pentru proprietățile sale medicinale.
Compoziție chimică
Pelinul este remarcabil pentru bogăția sa în compuși bioactivi, cum ar fi flavonoide, acizii fenolici și lactonele sescviterpenice. Printre acestea, tujona este cea mai controversată datorită toxicității sale potențiale atunci când este distilată în alcool, ca în băutura de absint. Cu toate acestea, pelinul conține și alți compuși benefici, cum ar fi acidul ascorbic (vitamina C), carotenoizii și taninurile, care contribuie la proprietățile sale vindecătoare.
Beneficiile pelinului
⬇️continuare pe pagina următoare⬇️
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
