Dacă sunteți pasionat de gusturile autentice și de preparatele făcute în casă, atunci acest rețetă de bacon afumat este perfectă pentru voi. Pregătirea baconului în casă poate părea un proces laborios, dar merită fiecare minut investit.
Cu ingrediente simple și un pic de răbdare, veți obține un bacon cu un gust desăvârșit, care va deveni cu siguranță un deliciu la orice masă. Indiferent că îl serviți alături de pâine proaspătă sau ca ingredient principal într-o rețetă, acest bacon facut acasa va adăuga o savoare deosebită mâncărurilor voastre.
Ingrediente:
- burta de porc – 5 kg
- Zahăr brun – 5 linguri
- Sare – 125 g
- Sare nitritică – 10 g
- Piper – 1,5 lingurițe
- Rozmarin – 20 g
Iată rețeta:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
