Ciorbă de cartofi, de post – Mamă, cât e de gustoasă! Nu te mai saturi din mâncat!

Ciorba usoară de cartofi perfectă pentru post

Am folosit urmatoarele ingrediente:

• 6 – 7 cartofi,
• 2 morcovi,
• 1 ardei, o ceapa,
• 3 rosii marisoare decojite
• 10 catei de usturoi, din aia tineri, deci mai mititei, cu camasa mov.

Cum se prepara

Am pus la calit mai intai ceapa cu morcovul si ardeiul, apoi am adaugat si bucatile de cartof, le-am mai lasat putin si am turnat apa calda, am lasat sa fiarba la foc domol. Spre final am pus rosiile, iar inainte sa sting focul, am pus usturoiul tocat maruntel, patrunjel proaspat si leusean uscat, ca din ala am.

Am acrit cu zeama de lamaie si-am condimentat doar cu sare si piper, spre surprinderea mea, am inceput sa folosesc rar spre deloc concentrat de legume, ceea ce-i chiar cool!

Poate si de aia a iesit asa buna zama, in orice caz, rolul principal il au rosiile, i-au dat un supergust, la fel si usturoiul.

Bonus: supa crema de rosii

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

Palutno »»