Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas –în vas yena, la – Conopidă cu smântână și cașcaval – Curcubeu pe cerul gurii, fără să exagerez!
Ingrediente necesare:
- 800 g
- 4 ouă mare
- 120 g smântână fermentată
- 130 g cașcaval ras
- Jumătate linguriță sare
- Sare pentru înmuierea și pentru fierberea conopidei
- 1 linguriță usturoi granulat
- 1 praf piper negru
- 1 legătură mică ceapă verde
Pentru această rețetă am folosit o tavă de 16*19 cm, înalt de 5 cm.
Mod de preparare:
Amestecăm 2-3 L de apă cu 2 lingurițe de sare. Scufundăm conopida în ea și lăsăm căpățâna să se înmoaie timp de 15 minute. În acest fel, vom elimina și eventualele insecte ascunse printre buchețele însă acest pas este opțional.
Spălăm bine conopida, rupem în buchețele pe care le punem în apă clocotindă, ușor sărată. Fierbem conopida timp de 8-9 minute, până devine semipreparată. O scoatem din apă și o lăsăm să se răcească un pic.
Dacă buchețelele sunt prea mari, le tăiem în jumătăți. Transferăm conopida în tava unsă cu un pic de ulei.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
Când am mers la întâlnirea părinților și profesorilor fiicei mele, am dat peste bărbatul care m-a agresat tot liceul. A doua zi, m-a sunat de la școală - fiica mea se prăbușise în timpul orelor de sport, cu corpul plin de vânătăi.
M-am întors din călătorie și cheia nu-mi încăpea în broască. L-am sunat pe Andrew, soțul meu, tremurând de: „Ce se întâmplă fur?” El a răspuns fără milă: „Casa e pierdută pentru tine. Am depus actele de divorț. E spre binele tău.” Am zâmbit, am închis fără să mai spun un cuvânt și i-am trimis un mesaj avocatului meu: „Au mușcat momeala. Depune absolut totul acum.” El credea că ma distrus, dar nu știa că mutarea mea finală abia începea.
Doctorul mi-a sunat părinții să le spună că s-ar putea să nu supraviețuiesc peste noapte, dar au ales să rămână și să toace un pahar pentru promovarea surorii mele...
M-am întors acasă devreme, așteptându-mă la o seară liniștită, apoi am înlemnit în prag. Mama mea, în vârstă de 80 de ani, stătea ghemuită pe podeaua rece, mâncând dintr-o farfurie ca și cum nu i-ar fi fost locul la masă. Logodnica mea a ridicat privirea și a spus tăios: „E bătrână. Nu are nevoie de tratament special”. Îmi tremurau mâinile. „Ea e mama”, am spus.
Soțul meu s-a uitat în ochii mei și mi-a spus: „Semnează actele, Claire. Primești casa, două milioane și nimic altceva”. Apoi, amanta lui însărcinată a intrat în sufrageria mea purtând cămașa lui. Am crezut că trădarea era cel mai rău lucru pe care mi-l putea face - până când, trei zile mai târziu,...
„Dă-mi noul card chiar acum!” Promoția care trebuia să-mi schimbe viața a dezlănțuit furia soțului meu și a mamei lui, dar cel mai rău nu au fost banii... ci secretul murdar pe care îl ascundeau ani de zile.
