Cotlete de vinete
Ingrediente:
2 vinete medii
Făină după gust
2 ouă
Pesmet după gust
Parmezan ras după gust
Sare și piper după gust
Ulei pentru prăjit
Preparare: Pregătiți vinetele:
Tăiați capetele vinetelor și curățați-le de coajă, dacă doriți. Tăiați-le în felii de aproximativ ½ centimetru grosime.
Sare și scurgere:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
