Cozonac pufos reteta cu 10 galbenusuri, cu rahat si nuca, fraged, care se desface fasii. Cozonac framantat de 3 ori, simplu sau cu nuca si cacao, cu stafide si fructe confiate, aromat din belsug cu vanilie si coaja de lamaie si portocala.
Acesta este genul acela de aluat dospit care creste de nu se mai opreste, care se rupe pale-pale (fasii) si se mentine moale zile in sir, nu se usuca. Vedeti mai jos si reteta video pas cu pas.
Este o reteta usor diferita fata de vestitul pufos moldovenesc, are mai putine galbenusuri, dar tot foarte gustos este. E ceva mai ieftin, insa nu se mai sperie nimeni ca trebuie sa puna minim 20 de galbenusuri la kg de faina.
Cozonac pufos reteta cu 10 galbenusuri
Ingrediente necesare pentru reteta de cozonac pufos cu nuca
5.0 from 57 reviews
Cozonac pufos cu 10 galbenusuri
Cozonac pufos reteta traditionala video pas cu pas - Cozonac pufos reteta cu 10 galbenusuri
Durata Preg.
1 hour
Durata gatit
1 hour
Total
2 hours
Cozonac pufos, reteta simpla cu rahat si nuca, reteta de cozonac moldovenesc cu 10 oua, fraged care se desface fasii. Cozonac cu 10 galbenusuri, framantat de 3 ori, reteta Gina Bradea. Cozonac simplu sau cu nuca si cacao, cu stafide si fructe confiate, aromat din belsug cu vanilie si coaja de lamaie si portocala.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
1 kg faina
14 g drojdie uscata Dr Oetker sau 40 g drojdie proaspata
10 galbenusuri
coaja de la 1 lamaie si 1 portocala
250-300 g zahar
400 ml lapte cald
150 g unt moale
50 ml ulei
vanilie sau 1 pastaie de vanilie
1 praf de sare
dupa gust stafide, rahat, cacao, nuca, fructe confiate
1 ou pentru uns
Mai multe retete de cozonaci si colaci, puisori si iepurasi, gasiti aici. Veti gasi de la cel moldovenesc, vestit si de o finete rara, pana la baigli, fara framantare sau economic, de post, colaci, puisori si iepurasi, pasca si multe alte surprize delicioase.
Cam asa arata:
Cozonac moldovenesc traditional
Cozonac moldovenesc
Colac moldovenesc
Colac moldovenesc
Pasca moldoveneasca
Pasca moldoveneasca
Puisori si iepurasi din aluat
Puisori si iepurasi din aluat
E vedeta meselor de Pasti si Craciun, dar si o mandrie pentru gospodinele care au un rezultat perfect.
Nu e usor sa faci niste aluaturi dospite pufoase, bune crescute, care sa se descafa si sa se rupa pale-pale, caiere sau fasii…
Mod de preparare pentru reteta de cozonac pufos
Puteti citi dedesubt reteta scrisa de cozonac cu 10 galbenusuri sau sa treceti direct la reteta video, cu un click pe poza:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
