Această cremă clasică de vanilie este alegerea ideală pentru torturile cu foi de miere (Medovik), datorită texturii fine și gustului echilibrat. Este delicată, aromată și suficient de stabilă pentru a pătrunde frumos în foi, fără să le înmoaie excesiv sau să curgă. Se prepară simplu, din ingrediente de bază, dar oferă un rezultat elegant, perfect pentru deserturi tradiționale.
Faptul că se gătește la bain-marie asigură o textură mătăsoasă și protejează ouăle de coagulare, iar untul adăugat la final completează perfect aroma, oferind un plus de finețe și cremozitate. O rețetă simplă, dar esențială în colecția oricărui pasionat de prăjituri de casă.
Ingrediente
- Ouă – 2 buc.
- Zahăr – 1 cană
- Făină albă de grâu – 2 linguri
- Lapte proaspat – 2 căni
- Unt – 100 g
Mod de preparare
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
