Marmeladă de portocale: Rețeta pentru o dulceață cremoasă și parfumată
Introducere
Marmelada de portocale este o dulceață cu o aromă proaspătă, intensă și învăluitoare, perfectă pentru a începe ziua cu un mic dejun sănătos sau pentru a însoți brânzeturi maturate și deserturi. Cu aroma sa inconfundabilă și textura cremoasă, marmelada de portocale este ideală pentru a fi preparată acasă, folosind ingrediente naturale și proaspete. Ușor de preparat, această marmeladă este o adevărată plăcere.
Ingrediente (aproximativ 4 borcane de 250 g)
1 kg portocale (de preferință bio)
800 g zahăr
1 lămâie
1 linguriță de pectină (opțional, pentru îngroșare)
1 pahar cu apă
Preparare
Vezi restul pe pagina următoare
Preparare
Pregătirea portocalelor:
Spălați bine portocalele și lămâia, apoi îndepărtați coaja atât de la portocale, cât și de la lămâie, având grijă să evitați miezul alb, care poate fi amar.
Tăiați coaja în fâșii subțiri sau bucăți, în funcție de preferințe. Apoi, stoarceți portocalele și lămâia pentru a extrage sucul. Puneți deoparte pulpa de portocală, îndepărtând semințele.
Preparați dulceața:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
