Toata lumea ar trebui sa invete sa faca paine fara drojdie. Reteta nu este deloc grea, deci poate fi preparata de oricine. Atunci cand brutaria este inchisa si nu ai drojdie in casa, dar totusi vrei sa mananci o paine proaspata, apeleaza la aceasta reteta. Cu siguranta nu vei fi dezamagita!
Ingrediente necesare:
- 400 gr faina alba
- 400 gr lapte
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita de sare
- 2 linguri de ulei
- Unt si pesmet pentru ungerea tavii
Cum se prepara?
- Se cerne faina intr-un bol, se adauga sarea si praful de copt. Apoi se toarna laptele si uleiul si se amesteca totul foarte bine. Trebuie sa obtinem un aluat gros si flexibil pe care sa-l putem framanta. Se framanta la mana timp de cateva minute sau se foloseste un mixer cu carlige speciale pentru framantat.
- Se unge tava cu unt si se presara cu pesmet. Se incalzeste cuptorul la 200 grade. Intre timp punem painea in tava si introducem tava in cuptor. Lasam painea la copt timp de aproximativ 60 de minute. Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa la racit.
- Poti folosi si faina integrala pentru aceata reteta. Vei obtine o paine mai solida. Daca ti-e frica sa nu dai gres poti face paine din faina mixta – adauga 200 gr faina alba si 200 gr faina integrala.
- Incearca si aceata reteta de paine fara gluten si fara drojdie
Ingrediente necesare:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
