Plăcintă bulgărească cu brânză și iaurt
Rețeta
Ingrediente:
4 ou
250 ml iaurt acru
1 linguriță bicarbonat de sodiu (sau praf de copt)
300 g brânză sfărâmată (telemea, feta sau brânză de vaci sărată)
1 linguriță sare (dacă brânza nu este sărată)
1 pachet foi de plăcintă (500 g)
Pentru uns:
50 ml unt topit + 50 ml ulei
150-200 ml apă minerală carbogazoasă
Prepararea umpluturii:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
