Prăjitură cu blat de cacao, cremă de zmeură și glazură de ciocolată

🔸 Pentru blat:

🥚 5 ouă
🧂 Un praf de sare
🍦 8 g (1 linguriță)zahar
🍬 150 g zahăr (3/4 cană)
🌾 120 g făină (3/4 cană)
🍫 30 g cacao (3 linguri)
🧁 1 linguriță praf de copt
💧 60 g apă clocotită (4 linguri)

📏 Tavă 28×18 cm
🔥 Coaceți la 180°C timp de 35 de minute

🔸 Pentru crema de zmeură:

🍓 500 g zmeură (3 căni)
🍬 50 g zahăr (1/4 cană)
🌽 25 g amidon (2,5 linguri)
💧 65 g apă (4 linguri)
🧀 600 g (2,5 căni)
🥛 200 g frișcă 33% (1 cană)
🍬 90 g zahăr (6 linguri)

🔸 Pentru stratul

🍫 150 g ciocolată
🧈 75 g unt (3 linguri)

❄️ Lăsați prăjitura la frigider timp de 4 ore.

Mod de preparare:

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.