Prăjitură de post cu foi fragede, cremă de griș și gem – desertul simplu care te cucerește de la prima înghițitură
Sunt zile în care simți nevoia de ceva dulce, dar nu vrei nimic complicat sau cu ingrediente greu de găsit. Așa am ajuns să redescopăr această prăjitură de post, inspirată din rețetele vechi de casă, dar adaptată vremurilor noastre.
Este un desert incredibil de fraged, aromat și echilibrat – foile crocante la început devin moi și parfumate peste noapte, iar combinația dintre crema de griș și gemul dulce-acrișor este pur și simplu perfectă.
E genul de prăjitură care arată modest, dar care la gust te face să mai ceri o felie. Ideală pentru zilele de post, dar și pentru orice moment în care vrei ceva bun, simplu și curat.
Ingrediente pentru foi:
- 500 g făină
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei
- 150 ml apă minerală
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu zeamă de lămâie
- 2 linguri miere vegană sau sirop de agave
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- 1 linguriță esență de vanilie
Ingrediente pentru cremă:
- 500 ml lapte vegetal (de soia, migdale sau ovăz)
- 120 g griș
- 150 g zahăr
- 100 g unt vegetal (margarină vegană)
- 1 linguriță esență de vanilie
Pentru stratul de gem:
- 300 g gem de prune sau caise
- 100 g nucă măcinată (opțional)
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
