Desert delicios, uşor de preparat, asezonat cu nuci şi stafide, checul din Banat se găteşte rapid.
Reţeta pe care o regăsim la Radu Anton Roman, regretatul gastronom, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia), ne învaţă cum să nu dăm greş cu preparatul.
Ingrediente
- 1 kg făină
- 1,5 pachet unt
- 8 ouă 100 g stafide
- 1 păharel mic de rom
- coaja de la 1 lămâie
- praf de copt zahăr
- vanilat
- 1 ceaşcă mare zahăr (300 g)
- 50 g miez de nucă măcinat
Mod preparare
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
