Această prăjitură cu foi coapte și cremă de smântână este un adevărat deliciu clasic, reinterpretat cu un plus de simplitate.
Se prepară ușor, din ingrediente la îndemână și este perfectă pentru orice ocazie – fie o zi obișnuită în familie, fie o sărbătoare.
Gustul său echilibrat, cu foi fragede și cremă ușoară de smântână, o face ideală pentru cei care preferă deserturile nu foarte dulci, dar rafinate.
Contrastul între blaturile cu și fără cacao oferă un efect vizual plăcut și un plus de gust, iar decorul cu ciocolată albă adaugă un strop de eleganță.
Este o rețetă potrivită și pentru începători – fără tehnici complicate, dar cu rezultat spectaculos.
Ingrediente pentru aluat:
- 2,5 – 3 pahare faina alba
- 1 pahar mai mare de smantana, 1 pahar zahar alb
- 200 g unt mai moale
- 2 oua, 2 lingurite cacao pudra, 1 plic praf de copt
Pregatire blat:
Amesteca ouale cu smantana, praful de copt, zaharul si untul. Omogenizeaza foarte bine. Imparte compozitia in doua.
In prima jumatate puna 1-1.5 pahare de faina, iar in a doua restul de faina si cele 2 lingurite de cacao.
Amesteca bine. Imparte fiecare compozitie in doua. Trece cu sucitorul peste cele 4 turte, apoi coace-le 5-8 minute, in cuptorul incins la 170 de grade Celsius.
Pentru crema:
- aproape 3 pahare smantana mai grasa
- 2,5 pahare zahar
Pregatire crema:
Bate cu telul zaharul si smantana. Decupeaza cercuri din foile de aluat (foloseste o farfurie sau un capac). Unge fiecare blat cu crema obtinuta.
Alterneaza-le. Pentru decor foloseste ciocolata alba, topita la bain-marie.
Vezi și… Rețetă de bomboane de ciocolată de post
Ciocolata este desertul preferat al multor persoane. Doar pentru ca tii post, nu trebuie sa renunti la delicioasele bomboane de ciocolata.
Poti prepara acasa, bomboane de ciocolata de post, absolut delicioase. Iata cat este de simplu.
Ingrediente:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
