Ingrediente
Pentru aluat (Éclairs / Choux):
200 ml apă
100 ml ulei (neutru)
Rețete de deserturi
Set ustensile ecler
3 g sare
190 g făină
3 albușuri + 2 ouă întregi (adăugate treptat – vezi metoda de preparare)
Pentru cremă (Crema Pâtissière – Cremă de vanilie):
500 ml lapte + 100 ml lapte suplimentar
Cursuri aluat choux
Rețete cremă vanilie
3 gălbenușuri
100 g zahăr
Un praf de sare
60 g amidon de porumb (maizena)
2 lingurițe extract de vanilie concentrat
Extract de vanilie
Rețete glazură ciocolată
Pentru decor:
Ciocolată topită
Fulgi de ciocolată (Choc Chips)
Mod de preparare
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
